Pains et recettes boulangères aux graines germées : ce qu’il faut savoir pour réussir la préparation de votre pâte
Les consommateurs privilégient de plus en plus des produits de boulangerie bons pour leur santé. La qualité nutritionnelle des ingrédients devient un critère majeur, ainsi que des pains plus digestes. L’utilisation des graines germées dans…