Afin de répondre à vos besoins « process » pour la fabrication de vos recettes favorites, nos experts R&D partagent avec vous leurs connaissances en matière de procédé de mélange. Dans nos laboratoires comme chez nos clients, les technologues VMI travaillent en collaboration avec les professionnels du secteur à l’élaboration des meilleures recettes de boulangerie, pâtisserie et snacking. 

Nous sommes heureux de partager avec vous cette connaissance en vous permettant de télécharger la première fiche recette, mise au point pour la fabrication des cookies, de notre série sur les paramètres process.