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Nos experts R&D vous partagent leur savoir-faire dans le domaine des procédés de mélange. Cela dans l’objectif de parfaire vos connaissances et d’accompagner vos besoins « process » pour la fabrication de vos recettes favorites. La première fiche recette…
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Afin de répondre à vos besoins « process » pour la fabrication de vos recettes favorites, nos experts R&D partagent avec vous leurs connaissances en matière de procédé de mélange. Dans nos laboratoires comme chez nos clients, les technologues VMI travaillent en collaboration avec les professionnels…
Réussir vos mélanges industriels
(Re)découvrez le mélangeur industriel MOBIMIX ! Avec le Mobimix, réalisez facilement et rapidement des phases de pré-mélange dans l’objectif de les intégrer à une production en chimie fine, cosmétique ou pharmacie. Le Mobimix est un…
Nouvelle norme européenne sur les moteurs électriques : quels impacts pour les industriels de la santé et de l’agroalimentaire ?
Dans l’industrie, les moteurs électriques sont les principaux consommateurs d’énergie électrique. L’Union européenne vise à diminuer l’impact énergétique des moteurs en renforçant les réglementations à leur encontre. Industriels de l’agroalimentaire ou du secteur de la…
[Webinaire] L’impact des gaz dans les recettes de boulangerie-pâtisserie, pour des produits plus sains
L’appétence des consommateurs pour les produits de snacking incite les industriels de la Boulangerie et du Food à proposer une offre toujours plus variée et innovante. La composition des produits et leur qualité nutritionnelle sont…
[Webinaire] Les 4 leviers pour optimiser vos investissements industriels, pour vos process de mélange en cosmétique, pharmacie et chimie
La mise en marché de produits cosmétiques et pharmaceutiques suit des cycles de plus en plus courts. Pour autant, la fabrication industrielle de ces produits nécessite des investissements sur le long terme. Les équipements de…
Qu’est ce que la certification Origine France Garantie ?
La certification Origine France Garantie (OFG) assure aux consommateurs la traçabilité et la provenance d’un produit. Ce label a été créé par l’Association Pro France en 2010, qui a pour mission de défendre et promouvoir…
Pains et recettes boulangères aux graines germées : ce qu’il faut savoir pour réussir la préparation de votre pâte
Les consommateurs privilégient de plus en plus des produits de boulangerie bons pour leur santé. La qualité nutritionnelle des ingrédients devient un critère majeur, ainsi que des pains plus digestes. L’utilisation des graines germées dans…
Boulangers-pâtissiers : comment réduire la pénibilité au travail ?
Exercer le métier de boulanger-pâtissier, c’est avant tout être passionné. Si s’investir dans son travail ne devrait pas engendrer de la souffrance, les métiers de bouche sont souvent considérés comme particulièrement éprouvants. Plusieurs difficultés viennent…
[Webinaire] Cosmétiques Clean-Label : contrôlez vos process d’émulsification
Les consommateurs exigent des produits cosmétiques plus sains, transparents et durables. En un mot, des produits « propres ».Pour relever ce défi, l’industrie cosmétique doit modifier la liste des ingrédients. Mais pas seulement : les procédés de…